| FRAISES |
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Fruit parfumé possédant des vertus médicinales :
anti-rhumatismal, anti-diarrhéique, calme la toux, améliore la circulation du sang et est efficace dans les cures d'amaigrissement.
Récolte : Avril pour le Sud puis Mai pour la Vallée du Rhône et les Monts du Lyonnais.
Conditionnement : barquettes de 250g, 500g et vrac
de 2 kgs net.
Variétés : Gariguette, Ciflorette, Cléry, Naiad, Pajaro, Darselect , El Santa, Valeta, Mara des bois ...
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| CERISES |
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Petit fruit charnu à noyau de forme sphérique, de couleur rouge plus ou moins foncé.
Les cerises fraîches détiennent le record en Béta-carotène et sont très riches en vitamines A (vue), E (peau, vaisseaux sanguins), et C.
Récolte : de fin avril pour le Sud jusqu'à fin juillet pour la Vallée du Rhône et Coteaux Lyonnais.
Conditionnement : Plateaux bois ou carton de 5 Kgs net. Eventuellement barquettes de 500g, 750g ou 1kg selon le calibre.
Principales variétés :
Primulat, Burlat, Reverchon, Summit, Duroni, Stark, Van, Garnet, Hedelfingen, Samba, Lapins, Sweetheart, ... |
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| MELONS |
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Fruit de forme ronde ou ovale portant sur sa peau des divisions nettement dessinées. Sa chair jaune est orangée, juteuse, sucrée et parfumée.
Le melon contient 95% d'eau, il est peu calorique, il est riche en vitamines et minéraux.
Le melon charentais est lisse et côtelé.
Le melon brodé se caractérise par une peau épaisse avec du relief.
Récolte : à partir de fin avril
Conditionnement : Plateaux carton 60x40, et petits colis.
Quelques variétés :
Charentais, Luna, Brodé, Semi-brodé, ... |
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| ASPERGES |
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Riches en vitamines A, B, et PP, phosphore, manganèse.
L'asperge est diurétique, dépurative et légèrement laxative.
Récolte : de mars à juin.
Conditionnement : vrac 5 kgs net, bottes de 500g
Quelques variétés :
Asperges blanches, vertes, violettes ... |
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